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蜀媽酸辣粉培訓內容：
1、紅薯粉的選購；
2、粉漿的制作流程；
3、粉條的漏制，如何漏制出均勻的粉條；
4、撈粉，撈粉的注意事項，撈粉的時間等；
5、秘制油辣椒的制作、秘制醬的制作、調料的制作、佐料的配比制作方法。
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四川省成都市錦江區總府路23號夫妻肺片總店5樓（蜀媽餐飲）
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