培訓(xùn)內(nèi)容：
1.做鐵板豆腐所需原料的選擇及技巧;
2.豆腐加工制作全流程與技巧實(shí)操;
3.各種配料的處理方法與技巧實(shí)操;
4.鐵板豆腐秘制配方實(shí)操與練習(xí);
5.所需幾十種香料的識(shí)別配料配方;
6.所需的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵?
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè);
8、后期電話輔導(dǎo),開(kāi)店疑難問(wèn)題解決.
培訓(xùn)過(guò)程：
采用古配方豬肚包雞，鳳凰投胎的制作方法，優(yōu)質(zhì)豬肚雞只中藥材的篩選方法以及處理方法，嚴(yán)格控制湯底烹飪的火力以及時(shí)間等一系列技術(shù)，老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。
培訓(xùn)時(shí)間：
一般6-7天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！
利潤(rùn)前景：
1、老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作
2、我們的配方烤出的豆腐色鮮味美,現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),可觀性強(qiáng),環(huán)保衛(wèi)生,顧客吃得放心、舒心.手把手教會(huì)學(xué)員求全套鐵板豆腐學(xué)習(xí)技術(shù).
3、我們的各個(gè)項(xiàng)目都是市場(chǎng)上熱門(mén)項(xiàng)目,不適應(yīng)市場(chǎng)上項(xiàng)目就會(huì)淘汰掉.
4、簽訂學(xué)習(xí)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障.
5、學(xué)員全程親自動(dòng)手,學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止.
寶安校區(qū)
寶安區(qū)間頭新村一巷3棟二樓整層
龍崗布吉校區(qū)
布吉鎮(zhèn)龍崗大道吉昌街13號(hào)二樓整層（龍珠花園站臺(tái)旁）
深圳鑫南北小吃培訓(xùn)
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