培訓內容：
原味湯粉起源于廣東潮汕地區的漢族傳統小吃，屬于粵菜系客家小食。傳承中國千年飲食文化精髓，以家豬筒骨做湯底，采用原味烹調工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養生功效的枸杞葉，做出來的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現代人群的口味追求。
原味湯粉制作培訓內容：
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.配料調料的搭配，比例，配菜的做法；
3.粉條的烹飪技巧，烹飪時長，火力控制；
4.豬筒骨高湯熬制；
5.多種口味的講解；
6.原料采購、存放、保鮮技術；
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
培訓過程：
采用原味湯粉傳統配方，正宗的客家湯粉做法，豬筒骨高湯熬制，配料配菜的做法，老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。
培訓時間：
一般3-5天左右，視個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現場實踐學習；支持免費技術升級！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
利潤前景：
選擇客流量大的地方開湯粉店客流量的多少是開店成功與否的關鍵。如今餐飲行業競爭激烈，做快餐的很少會有人開車跑老遠去吃個味道很好的快餐。很多剛開始創業的人覺得剛開始處于投資的考量，往往會找一個租金比較少，客流量少的地方開店，當然了除了很個別的，也許你的味道很不錯，你也需要2-3個月(甚至更長時間)慢慢培養大量的客人，問題是很多小餐廳由于資金有限，往往熬不過2-3個月(更長就更槽糕)就資金短缺而熬不下去了！除非你資金充足，有耐性等幾個月慢慢培養熟客。要不地方偏僻會很令人頭疼！
深圳鑫南北小吃培訓
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