銀耳蓮子粥是一道美味可口的漢族名點。可以美容養顏，還可以清熱解暑。而且其中蓮子能補脾止瀉，益腎固精、養心安神；銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力，同時銀耳還是一種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。制法是先將蓮子洗凈，銀耳提前二十分鐘泡好，將泡好的銀耳去黃色的蒂后，撕成小朵，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中2、蓮子、銀耳、圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
【學習內容】
1、粥配料；
2、粥熬制；
【粥的種類】
魚片紫菜粥、五仁粥、牛奶燕麥粥
酸菜魚丸粥、黑米粥、銀耳蓮子粥
及第粥、海鮮粥、豆腐蔬菜粥
香菇香芹粥、紫米粥、玉米南瓜粥
荔灣侹仔粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥
肚絲香芹粥、咸飯粥、八寶粥等等
【學習時間】約2-4天左右，包教會，時間不限。
【學習方式】
1、隨到隨學，專業老師一對一服務，親手操作，包教會，每項小吃均有配方。
2、學習期間材料免費，學員練習做的小吃免費吃。
3、如您回家做不好，專職客服主動為您安排復習，直到學會為止。
【服務信息】專業老師，專職客服，一對一跟蹤服務，直到順利開店。
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