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天津品酒師培訓(xùn)學(xué)校

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課程介紹

課程介紹

2023年7月4日下午，在經(jīng)過2天的蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)深度體驗(yàn)、實(shí)地培訓(xùn)并考試后，蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)在仙島酒莊舉行了2023年蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程認(rèn)證講師聘任儀式。2023年度蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程認(rèn)證講師名單正式公布，意味著2023蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程認(rèn)證講師實(shí)地培訓(xùn)圓滿結(jié)束，蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)開啟新的發(fā)展征程。

蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)教程

2023年蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程認(rèn)證講師合影

產(chǎn)區(qū)介紹

近年來，蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)立足自身優(yōu)勢，引進(jìn)了先進(jìn)的種植和釀造技術(shù)，吸引了大量的國內(nèi)外投資，建設(shè)了一批各具特色的現(xiàn)代酒莊，形成了完善的政策體系，開展了廣泛的國際合作，走出了一條具有蓬萊特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，得到了國內(nèi)外葡萄酒行業(yè)的廣泛認(rèn)可。目前，蓬萊產(chǎn)區(qū)已成為中國葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚程度最高的區(qū)域之一，構(gòu)建起濱海葡萄酒莊聚集帶和“一帶三谷”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，產(chǎn)業(yè)綜合收入達(dá)45億元人民幣，“蓬萊海岸葡萄酒”品牌價(jià)值77億元人民幣。

蓬萊產(chǎn)區(qū)歷史悠久，作為國內(nèi)知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，是國內(nèi)的“中國葡萄酒名城”、“世界七大葡萄海岸之一”。成功注冊了“蓬萊葡萄”“蓬萊海岸葡萄酒”兩個(gè)國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。蓬萊坐落在山東半島的北端，黃渤海交界處，屬于暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候。產(chǎn)區(qū)氣候環(huán)境及地勢土壤條件優(yōu)越。種植釀酒葡萄31個(gè)品種，優(yōu)勢品種有赤霞珠、馬瑟蘭、小味兒多等紅葡萄品種和霞多麗、貴人香、小芒森等白葡萄品種。

多年來，蓬萊產(chǎn)區(qū)依托優(yōu)越的區(qū)位資源優(yōu)勢，充分發(fā)揮“世界七大葡萄海岸”的獨(dú)特優(yōu)勢，在“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、特色葡園、精品酒莊、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃下，構(gòu)建了濱海葡萄酒莊聚集帶和南王山谷、丘山山谷、平山河谷“一帶三谷”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，并于2019年9月被中國酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國葡萄酒小產(chǎn)區(qū)”稱號(hào)，蓬萊產(chǎn)區(qū)（一帶三谷）成為東部產(chǎn)區(qū)一個(gè)，國內(nèi)第二個(gè)獲得此項(xiàng)認(rèn)證的產(chǎn)區(qū)。

2008年-2021年蓬萊產(chǎn)區(qū)在比利時(shí)布魯塞爾、英國品醇客、德國柏林等國內(nèi)外知名葡萄酒大獎(jiǎng)賽、國際葡萄酒?烈酒品評(píng)賽、亞洲葡萄酒大賽、國際葡萄酒（中國）大獎(jiǎng)賽等國內(nèi)外大賽中獲得大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)等各類大賽獎(jiǎng)項(xiàng)518項(xiàng)。