鴨貨店目前成為了市場上一個比較熱門的創業項目之一，大部分的食客只要品嘗過一次，就能成為它的回頭客和忠實粉。鴨貨店以鹵鴨脖、鴨貨、素菜、海鮮等鹵味為主，其產品有著鮮、香、麻、辣的特點，屬于即食休閑消費品，其產品復購率極高，有著巨大的市場潛力，鴨貨門店未來的市場有無限潛力！
想學正宗的麻辣鴨貨，就來哈爾濱引航。哈爾濱引航餐飲集團是一家極具創新精神和社會責任感的餐飲創業扶持、技術培訓結合的企業。始終以“信存高遠、技容天下”做為企業的生存法則。以德為先、以信為遠、為無數企業、店面、家庭、打造了成功的基石。
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以下是培訓內容
麻辣鴨脖系列：
麻辣鴨脖、麻辣鴨肚、麻辣鴨腸、麻辣鴨爪、麻辣鴨胗、
麻辣鴨頭、麻辣鴨腿、麻辣板筋、麻辣蠶蛹、麻辣魷魚、
麻辣大蝦、麻辣腐竹、麻辣藕片、麻辣蕓豆、麻辣海帶、
麻辣香菇、麻辣豬手、麻辣雞手、麻辣雞腿、麻辣豬肚、
麻辣肉皮、麻辣鴨舌、麻辣鴨翅、麻辣鴨鎖骨、麻辣兔頭、
麻辣鵪鶉、麻辣雞骨架、麻辣豆腐干、麻辣土豆片、麻辣墨魚丸、
麻辣蜆子、麻辣鴛鴦貝、麻辣大腸、
網絡鹵炸系列：
鹵炸鴨頭 鹵炸鴨脖等等
精美涼菜20余種：
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
學員學習待遇：
1、技術一次學回家，傳授技術配方！
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引航是獨一家擁有商學院教授、聯合業內資深運營顧問親自授課的培訓機構，共同扶持您開店！從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面全方位的培訓，專業的核心技術傳授和更具專業性的創業指導，達成全國學員創業成功 100%，培養的創業學員遍布全國，至今全國學員開店已超過上萬家！學員店面經營火爆比比皆是！真正做到了為學員負責！
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哈爾濱引航餐飲培訓
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