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哈爾濱餐飲管理培訓(xùn)中心

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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課程介紹
學(xué)員點(diǎn)評(píng)

世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西。山西的面食中，又以刀削面出名，它與抻面、撥魚(yú)、刀撥面并稱為山西四大面食。刀削面，是山西的漢族傳統(tǒng)面食，為"中國(guó)十大面條"之一，流行于北方。操作過(guò)程:將面粉和成團(tuán)塊狀，左手舉面團(tuán)，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開(kāi)水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用，以山西大同刀削面較為出名。山西刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。

想開(kāi)店學(xué)刀削面技術(shù)的朋友們可以來(lái)哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，我們培訓(xùn)種類多，各式口味的做法一應(yīng)俱全：打鹵面、湯面、特色拌面、炒面、風(fēng)味炒飯，贈(zèng)送20余種精美涼拌菜，并且還贈(zèng)送商學(xué)院教授傳授開(kāi)店運(yùn)營(yíng)管理等相關(guān)方面的課程培訓(xùn)！這些都在刀削面系列教學(xué)課程里面呦，可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)！

以下為引航餐飲刀削面系列培訓(xùn)內(nèi)容：

打鹵面、湯面：

清湯牛肉面、紅燒牛肉面、紅燒排骨面、麻辣牛肉面、

山西蔥油潑面、油潑辣子面、肉沫麻辣面、山西燴面、

山西大肉面、鹵蛋雞腿面、牛腩柿子面、金針?lè)逝Ｃ妗?/p>

西紅柿雞蛋鹵、尖椒茄子肉丁鹵、香菇肉碎鹵、三鮮鹵、

豆角土豆鹵面、榨菜肉絲鹵面、山木耳肉沫鹵、什錦鹵、

特色拌面、炒面

風(fēng)味涼拌面、雞絲拌面、麻醬拌面、麻辣拌面、濃香炸醬面、

番茄牛肉炒面、尖椒肉絲炒面、火腿什錦炒面、魚(yú)香炒面、

孜然羊肉炒面、時(shí)蔬炒面、雞蛋青菜炒面、老干媽炒面

風(fēng)味炒飯

揚(yáng)州炒飯、醬油炒飯、香辣肉絲炒飯、尖椒雞蛋炒飯、

牛肉炒飯、火腿時(shí)蔬炒飯、香腸炒飯、素什錦炒飯

特色小吃：

香薰雞架、醬鹵牛肉、老湯豆腐卷、

麻辣鱈魚(yú)、自制肉腸、五香肘花

精美涼菜20余種：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

贈(zèng)送：

專家授課開(kāi)店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)

免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案

免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營(yíng)管理咨詢

兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用

免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)

學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：

1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！

2、全程實(shí)踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會(huì)為止！

3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！

4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)！

5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級(jí)！

6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書(shū)！

7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)！

8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐！

9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料！

10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢！

另免費(fèi)贈(zèng)送：

視頻技術(shù)：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風(fēng)味小咸菜、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺(tái)灣鮮奶麻花的制作方法、臺(tái)灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺(tái)灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油.

對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。刀削面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家刀削面店，到我們引航餐飲來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。