課程簡介：
韓式裱花是在wilton裱花方法基礎上，衍生和發展起來的一種裱花方法，起源于韓國，故稱之韓式裱花。其特點是花卉精美、逼真，色彩搭配協調，符合亞洲人的審美習慣而廣受歡迎。現在年輕人慶生、祝福喜歡創意好充滿美感心花怒放的韓式蛋糕!
課程內容：
Day1：兩種材質韓式裱花學習，兩種蛋糕底的制作方法、奶油霜的制作方法。配色調色的原理，了解豆沙的特性。制作豆沙霜。自然系花型的學習了解
Ddy2：花型一澳玖、浪漫玫瑰、芍藥、毛莨花、葉子。
Day3：花型一蘭盆花、虞美人、笑葉花、葡萄風信子、郁金香。
Day4：花型一澳斯汀、小鄒菊、河內花型、繡球、花苞、鐵線蓮。
Day：調色，配色、練習花型組裝成品、完成作品
開班形式：
課程時長：12到15天
上課時間：9：30-17:30（午休一小時）
授課人數：小班教學，一對一或者一對二
適合人群：
1、對裱花蛋糕制作有興趣的零基礎學習者；
2、初次創業的有志之士，想要成功開店的學習者；
3、有一定基礎，欲學習更多裱花蛋糕制作的學習者；
4、欲學習開店經驗，經營，選址，利潤分析，小本投資的創業者。
PS：學習完可以加入學員微信群，一年有任何關于烘焙的問題都可以向老師提問，我們會一起協助解決，學習期間所有成品均可打包帶走，配送盒子打包，不包住宿，外地學員可以推薦附近酒店入住。
課程安排
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
廣州云尚創意烘焙培訓
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