在臺灣人氣爆棚的綿綿冰，就是這盛夏里特好的禮物和安慰。綿綿冰是一種臺灣小吃，特點是口感松化，它可以搭配百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等“水果系列綿綿冰”；芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰”；奶茶和綿綿冰。
食為先特色綿綿冰學習流程：
1、原材料認識，全部食材預處理
2、配方全套傳授，售賣方式指導及設備使用
3、學習原材料和設備購買渠道，泡制的方法以及需要注意的問題
4、市場采購技巧及要領，學員開業使用設備，及價格指導
東莞食為先小吃培訓
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