一、江味源美味牛雜湯培訓市場背景：
牛雜發源于老西關地區的一道傳統美食，具有數百年的歷史，具有“西關牛雜”之稱牛雜由于其蛋白質較高，營養豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的食品
二、江味源美味牛雜湯培訓內容：
牛雜、牛肉、牛肉湯、油潑辣子等制作；1、不限制學習時間，學會為止，1-3天基本學會，根據學員接受能力而定。2、江味源美味牛雜湯培訓教學安排：
三、江味源美味牛雜湯培訓實際操作：
1、江味源小吃培訓專項老師一對一現場教學操作，學員從旁學習和觀摩；2、學員自己按照所學流程制作成品， 老師從旁指導；3、學員自己獨立完成成品制作，制作完成，有老師點評并給出指導和改進意見；4、后期學員自我思索，老師引導，熟透操作流程，形成自己的操作風格；
四、江味源美味牛雜湯培訓教學流程：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術；2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識；3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握；4、講解原料采購、存放、保鮮技術；5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；6、免費傳授開店技巧與經營方法等；
五、江味源美味牛雜湯培訓市場盈利分析：
美味牛雜店一般開在小區，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份18塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：18?120=2160元；月銷售額：2160元?30天=64800元；扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：64800元-25000元=39800元；年純利潤：39800元?12月=47*76萬元；多半年可全部回本，制作簡單快捷，用料成本低廉，利潤高，回報快，是賺錢開店好項目！
六、江味源小吃培訓承諾
教學方式：全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，保證讓你會餐飲小吃所有真技術，是傾囊相送。1、江味源牛雜湯培訓學員安排：江味源小吃培訓面向全國招收學員的，為考慮到學員的地域問題，承諾為所有學員準備好住宿的地方。2、教學時間：由于我們的學員的餐飲經驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣， 江味源小吃培訓對所有學員承諾，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，提供免費復學，一般學會的時間為3-5天
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