一、江味源灌湯包培訓介紹
灌湯包子是一種傳統特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地揚州。
灌湯包子有了形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第1位，肉餡次之，面皮次次之。
對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。灌湯包就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家灌湯包店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。
二、江味源灌湯包培訓內容
1、灌湯包的餡料核心配方(帶秘制料核心配比 制作技術)；2、灌湯包和面的關鍵步驟詳解；3、灌湯包餡料的制作；4、灌湯包豬皮凍的制作；5、灌湯包的包制方法及醒發時間 ；6、灌湯包的火候的控制、蒸制時間；6江味源灌湯包培訓開店理論培訓：在灌湯包培訓學習過程中，老師會根據學員學習項目的具體情況有針對的培訓學員開店技巧和經營方式，教會學員在開店過程中一些營銷方案，和網店外賣的操作流程，達到讓學員快速開店成功。
三、江味源灌湯包培訓方式
全程采用手把手教學方式，理論加實際操作相結合。讓學員能快速掌握核心及時。1、師傅邊示范邊講解，學員跟著師傅的步驟一起操作，2、學員就獨立的練習，師傅在旁邊觀看，如發現學員有什么不規范的地方，師傅可以及時指正。或學員在操作過程中如有什么不了解的地方可以及時問師傅。
四、江味源灌湯包培訓時間
江味源灌湯包培訓不限制學習時間，學會為止，學員可以根據自己的時間安排學習。為在工廠上班的學員提供晚上培訓班和周末培訓班。讓學員上班學習兩不耽誤。
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