【麻辣香鍋課程介紹】
麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗薄Ⅴr、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國(guó)食客喜愛(ài)。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數(shù)人的胃口喜好，烹飪時(shí)間短，4~7分鐘即可出鍋食用，是很多年輕人偏愛(ài)的一種微餐飲。
【麻辣香鍋課程介紹】
培訓(xùn)內(nèi)容：麻辣香鍋、核心中草藥比例制作、紅油制作、醬料制作、操作流程及操作手法。
培訓(xùn)時(shí)間：每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時(shí)， 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);
培訓(xùn)方式：專(zhuān)業(yè)餐飲師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員自己實(shí)操練習(xí)，學(xué)會(huì);
培訓(xùn)費(fèi)用：一次性繳費(fèi)、中途無(wú)任何其他費(fèi)用;
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);
開(kāi)課類(lèi)型：滾動(dòng)開(kāi)班、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;
吃住問(wèn)題：就餐、學(xué)員宿舍均有;
售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級(jí)。
麻辣香鍋內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺(jué)天南地北的食材，融入一鍋，就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味。香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為佳，因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨(dú)有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱(chēng)。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對(duì)健康的追求。
【菜品特色】
1、麻辣香鍋以麻辣為 主，其特色明顯，口味獨(dú)特，其他大眾餐廳無(wú)法比擬;
2、麻辣香鍋消費(fèi)群體獨(dú)特，消費(fèi)意識(shí)明顯，不用和其他餐廳分享客源;
3、麻辣香鍋不用找大 廚，不用建復(fù)雜的廚房，操作簡(jiǎn)單，投資小、收益快;
4、麻辣香鍋秘制配方，其他人不易跟風(fēng)，市場(chǎng)大、競(jìng)爭(zhēng)小。
【北京品味軒餐飲中心比其他機(jī)構(gòu)有什么優(yōu)勢(shì)】
1.專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)品牌全國(guó)專(zhuān)業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)，行業(yè)先鋒，12年的教學(xué)歷程，學(xué)員無(wú)數(shù)，口碑，口味在業(yè)界內(nèi)都非常不錯(cuò);
2.優(yōu)秀教學(xué)環(huán)境，專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)方式，完善的培訓(xùn)設(shè)備讓學(xué)員感受良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn);
3.豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)多年專(zhuān)注小吃餐飲實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，因?yàn)閷?zhuān)注、所以專(zhuān)業(yè)。不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止;
4.正宗技術(shù)配方擁有強(qiáng)大專(zhuān)業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的特色餐飲技術(shù);
5.熱門(mén)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目已開(kāi)放100多個(gè)熱門(mén)小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你;
6.北京品味軒餐飲中心定期開(kāi)設(shè)餐飲開(kāi)經(jīng)驗(yàn)分享班，從店鋪選址裝修，食材設(shè)備采購(gòu)，餐飲證件辦理，店鋪人員培訓(xùn)等全程指導(dǎo)。
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