教學品種
學習養生清燉排骨飯、排骨藕湯飯、香芋排骨飯、秘制醬香排骨飯、南乳排骨飯、蒜香排骨飯、香辣排骨飯、湘味剁椒排骨飯、杭椒排骨飯、黃燜鮮汁排骨飯、茶鹵排骨香干飯、湘味剁椒排骨粉面、黃燜鮮汁排骨粉面等。
味型：原味、醬香、蒜香、香辣、剁椒、咸鮮。
輔菜：白灼菜心，蒜蓉西蘭花，手撕包菜，魚香茄子，青椒南瓜絲。
開胃菜：美極黑木耳，酸辣海帶絲，開胃蘿卜皮，麻婆豆腐，熗拌土豆絲。
例湯：香菜皮蛋豆腐湯，紫菜西紅柿蛋湯，鳳凰玉米羹。
適用特色店及中式簡餐、快餐店，口味眾多，適合人群廣泛。
課程內容
學習排骨的選擇與處理方法技巧實操
學習腌料等配方配置和備料
學習腌料+排骨的制作方法
學習各種醬料的制作方法
學習各種輔料的搭配和制作
學習各種味型的排骨飯成品制作方法
學習開店清單、設備、調料購買渠道
排骨飯每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓排骨飯+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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