教學品種
甜品基礎：花豆、綠豆、紅豆、花生、薏米、蓮子、芋球、芋頭、地瓜、燒仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆等的煮法和運用。豆花的做法。
手工芋圓：芋園1號（綠豆+蓮子+珍珠）、芋園2號（地瓜+薏仁+珍珠）、芋園3號（綠豆+花生+珍珠）、芋園4號（芋頭+紅豆+珍珠）、芋園5號（花豆+水晶豆+珍珠）、芋園6號（水晶豆+粉粿+珍珠）。
滑嫩仙草：仙草1號（綠豆+蓮子+珍珠）、仙草2號（地瓜+薏仁+珍珠）、仙草3號（綠豆+花生+珍珠）、仙草4號（芋頭+紅豆+珍珠）、仙草5號（花豆+水晶豆+珍珠）、招牌仙草（花豆+珍珠+芋園）。
傳統豆花：花豆豆花、珍珠豆花、花生豆花、芋頭豆花、番薯豆花、紅豆豆花、綠豆豆花、薏仁豆花、蓮子豆花、芋園豆花。
港式甜品：姜撞奶、椰皇凍、抹茶豆花、芒果班戟、楊枝甘露、楊枝金撈、白雪小丸子、水果撈系列、白雪西米水果撈、榴蓮忘返、多芒小丸子、白雪黑珍珠、白雪血糯米、血雪雙冰。
布丁系列：草莓布丁、雙皮奶、龜苓膏、愛玉凍、開心果凍、燒仙草、果凍布丁、芒果布丁、雞蛋布丁、紅豆薏仁布丁、葡萄干花生布丁、黃桃蓮子布丁、珍珠黃桃布丁、爆爆珠花生布丁、珍珠芋圓布丁、黃桃仙草布丁、薏仁椰果布丁、紅豆椰果布丁。
雙皮奶：招牌雙皮奶、紅豆雙皮奶、蓮子雙皮奶、薏仁雙皮奶、芋園雙皮奶、黑糖雙皮奶。英佳爾秘制雙皮奶、純天然、值得留戀的口味。
網紅產品：杏仁黑白配棉花甜，炭燒烏龍茶棉花甜，杏仁綿綿冰，黑芝麻冰淇凌球、黑芝麻綿綿冰，珍珠奶茶棉花甜，變態咖啡綿綿冰，新鮮草莓棉花甜，芒果綿綿冰。
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