教學品種
臺灣雞排類：臺灣招牌大雞排、麻辣大雞排、香辣大雞排、黑椒雞排、蒜香雞排、臺灣碳烤雞排、咔吃脆大雞排、超級大雞排、愛心大雞排、臺灣鹽酥雞、吮指脆皮雞腿、開心雞米花、香辣墨魚丸、香酥大蝦、香酥雞腿菇、澎湖花枝丸、椒鹽龍抓手、千葉豆腐、香甜奶心芋、甜心地瓜條、咔啦雞翅、上校雞塊、魷魚酥、甜不辣、米血糕、糯米腸、炸香腸、四季豆、脆皮雞塊、香腸小丸子、招牌藤椒雞排、墨魚雞排、五彩雞排、香辣雞排、爆漿雞排、孜然雞排、雞排沙拉、脆皮肉排等。
雞塊小點類：樂山辣子雞、藤椒雞塊、長湘雞柳、黃金手指魚、全家福（脆薯條/雞翅2個）、黑椒雞塊、咔啦辣雞翅、麥香雞米花、奧爾良大雞腿、藤椒大雞腿、無骨雞柳、鹽酥雞、甘梅地瓜、美式薯條、笑臉開心薯、玉米片鳳尾蝦、妙脆雞、香炸杏鮑菇、脆皮腸等。
美味果派系列：黃桃派、香蕉派、紅豆派、藍莓派、芒果派、草莓派、香芋派、巧克力派、香橙派。
課程內容
學習雞胸肉的選購方法
學習各種肉類的腌制手法
學習各種蘸醬的制作方法
學習各種風味粉的調配方法
學習各種輔料的處理和搭配
學習使用設備炸制各類食材做出成品
學習炸爐、恒溫、定時等設備的使用和清洗
學習開店清單、設備、調料購買渠道
臺灣大雞排每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓臺灣大雞排+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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