金凌六大優勢：
1、近20年餐飲培訓經驗，技術精湛，經驗豐富，全國5大校區；
2、大師領銜任教，專業精修教師全程指導,手把手實踐教學；
3、按需定制，簽約教學，學時不限，隨到隨學，學會為止；
4、三分理論，七分實踐，注重實踐動手能力；
5、提供全程經營指導建議，助學員零風險創業；
6、外地學員統一安排食宿，報名后報銷車費；
生日蛋糕裱花專修班（學時：30天）
系統教授各式蛋糕胚制作，裱花工藝制作及要領掌握，各種裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花邊組合、立體花卉造型、立體壽桃造型蛋糕、立體卡通蛋糕、人物造型蛋糕、歐式水果蛋糕、十二生肖制作。
詳細內容：
一、蛋糕胚：
直胚、圓胚、方胚、心胚
二、花卉：
五瓣花、宿根福祿考、牡丹、小野菊、不老菊、迎春花、玫瑰整合、旋轉玫瑰、圣誕花、百合、康乃馨、大麗花、菊花
三、節日蛋糕：
包被小孩、情侶婚慶、圣誕老人、雪人、壽星公、愛情鳥、老鷹、仙鶴
四、生肖：
牛、鼠、虎、兔、龍、馬、蛇、羊、猴、雞、狗、豬
五、巧克力鏟花：
1、巧克力的基本常識。
2、巧克力的溶化方法。
3、巧克力鏟花。
抹面、圓花、五瓣花、煙卷、壽桃、各種巧克力件
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