培訓詳情：
1、驢肉火燒培訓的系統講述；
2、驢肉火燒培訓原料的選購；
3、驢肉火燒培訓食材的預加工；
4、驢肉火燒培訓加工的基本標準；
5、驢肉火燒培訓加工的工藝步驟；
6、驢肉火燒培訓經營定價原則；
7、培訓調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
課程內容：
驢肉火燒的系統制作，包括驢肉烹制、面皮的制作等。
廚仟藝小吃培訓（煙臺校區）
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