金絲牛肉餅培訓：金絲牛肉餅是一道流行特色小吃，其以獨特配方和面，放入秘制餡料，卷裹起來，最后將面片末端劃成一絲絲的面條狀，裹到餅坯上。以熱油煎炸后金黃酥香，根根面條變成“金絲”，更是入口香脆化渣。金絲牛肉餅餡料鮮美，油潤酥香，既可作為零食小吃，也能當作主食快餐。
口味特色：爆汁牛肉餡、梅干菜五花肉餡、奧爾良雞肉餡、蝦仁餡。
金絲牛肉餅培訓核心技術：面粉的選擇與和面配方，油酥的制作，四種餡料的調制，金絲牛肉餅的制作成型，牛肉餅的烙制方法。
經營模式：小吃、快餐項目，適合給餐廳加項售賣，也適合在美食街、學校附近、小吃街開店專賣。投資小，利潤高。
金絲牛肉餅培訓學習流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學，流程清晰明了，學習沒有時間限制，學會為止。
廚仟藝小吃培訓（煙臺校區）
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