黃燜雞米飯培訓：黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，原是一道魯菜。后來有大廚將傳統菜快餐化，逐漸將其演變成一款美味簡便的快餐，并迅速紅遍大江南北。“楊銘宇”“速味居”等快餐小店，就靠一款黃燜雞米飯，日營業額輕松過萬。黃燜雞米飯的核心技術在于醬料與火候，前者決定了菜品口味是否優越，后者決定了雞肉的口感是否滑嫩。只有掌握核心技術，才能做出讓顧客反復回購的好口味。
口味特色：醬香濃郁，回味悠長，雞肉滑嫩，土豆軟糯，湯汁粘稠，非常下飯。
黃燜雞米飯培訓核心技術：黃燜雞醬料的制作技術，黃燜雞的選料與處理，黃燜雞的制作流程，米飯的制作細節。
經營模式：快餐項目，投資小利潤高，可開店、可外賣，適合在寫字樓附近、學校附近、學校食堂檔口、小吃街檔口、商業街、美食城開店經營。
黃燜雞米飯培訓學習流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學，流程清晰明了，學習沒有時間限制，學會為止。
廚仟藝小吃培訓（淄博校區）
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