炸雞饃培訓：炸雞饃是一款創新小吃，在松軟的月亮饃內鋪上生菜、黃瓜絲等，夾入香酥的炸雞排，擠入不同的醬汁即成。炸雞饃外軟里酥，葷素搭配，菜點合一，好吃實惠，消費場景多元，適合擺攤或者開店經營，是小本創業的項目之一。
醬汁口味：蒜香醬、沙拉醬、奶香芝士醬、泰國甜辣醬、糖醋酸甜醬、蜂蜜芥末醬、番茄醬、琥珀醬、榴蓮醬、酸奶醬。
炸雞饃培訓技術包括：月亮饃的制作技術；食材搭配方法；雞肉的腌制技術；脆皮糊的調制技術；10款醬汁的調配技術；辣椒粉、椒鹽等撒料的調配技術；各款炸雞饃的出品流程。
售價及利潤分析：炸雞饃建議售價10~14元，每個炸雞饃的成本約3元。
落地方案：中式快餐項目，適合選址學校周圍、工業園區、大學城、美食街、小區旁邊開店或者擺攤經營。投資小，操作簡單，1人可干，創業穩妥。
炸雞饃培訓學習流程：純技術培訓，公開配方，用料精確到克，師傅手把手教學，免費提供食材練習，隨到隨學，學會為止。支持視頻學習。
廚仟藝小吃培訓（淄博校區）
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