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青島搖滾炒雞培訓(xùn)

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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課程介紹

第一階段：理論學(xué)習(xí)：技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

第二階段：系統(tǒng)學(xué)習(xí)：香辣味、麻辣味、搖滾烤雞，烤雞翅，烤雞腿，雞中翅、醬香味、孜然味

第三階段：開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

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