手打蝦滑培訓(xùn)：蝦滑以蝦肉為主料，添加秘制調(diào)味料，攪打上勁即成，汆好的蝦滑Q彈細(xì)嫩，鮮美爽口，高蛋白、低脂肪、低膽固醇。手打蝦滑常見(jiàn)于美食街，租一截檔口就能經(jīng)營(yíng)，每份蝦滑售價(jià)10~15元，顧客邊走邊吃。
口味特色：原味，鮮辣，醬香，麻辣等。
菜品種類：海苔蝦滑，玉米蝦滑，至尊魚籽蝦滑，全家福蝦滑等。
核心技術(shù)：蝦肉的選料與處理技術(shù)；蝦滑的核心配方；蝦滑打制技巧；各款蝦滑的制作方法；醬料的調(diào)制技術(shù)。
手打蝦滑培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：特色小吃項(xiàng)目，適合選址夜市、美食街、商超美食城、步行街、大學(xué)城、寫字樓附近等位置開店經(jīng)營(yíng)。
手打蝦滑培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué)，學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。
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