炸螃蟹培訓(xùn)
項目簡介
炒螃蟹的制作材料： 主料：螃蟹1500克 輔料：香菜10克 調(diào)料：大蔥10克，鹽5克，醋15克，植物油75克
課程階段
首先：理論學(xué)習(xí)
技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
第二階段：實操演練
核心技術(shù)傳授：黃金螃蟹、手抓螃蟹、果粉螃蟹、刷料配方、撒料配方、腌制料配方
第三階段：開店指導(dǎo)
流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
學(xué)習(xí)時間
隨到隨學(xué)，手把手教學(xué),學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。
優(yōu)惠政策
1.免費店面形象設(shè)計
2.學(xué)校宿舍免費住宿
3.攜帶車票報銷路費
4.免費使用品牌logo
5.免費開店指導(dǎo)
6.終身免費技術(shù)升級
合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校
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