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南寧私房蛋糕培訓(xùn)課程

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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課程介紹

了解整個(gè)學(xué)習(xí)流程：1、蛋糕培訓(xùn)的制作設(shè)備的選購(gòu)、操作、保養(yǎng)等要點(diǎn)。2、蛋糕原料的辨別和特性。3、基礎(chǔ)花卉制作：玲蘭花，馬蹄蓮，玫瑰花，仿真樹(shù)葉，香水百合，繡球花，櫻花，康乃馨。

4、蛋糕上色：搟平糖衣的技巧，糖衣覆蓋，糖衣抹面，基本的模具使用方法。5、創(chuàng)意蛋糕練習(xí)，巧克力插件。6、結(jié)業(yè)作品制作；自創(chuàng)蛋糕，婚蛋糕設(shè)計(jì)主題分類；

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