山后泊村位于觀里鎮西北方向，該村依山傍水、柳樹成蔭，近年來，依托豐富的人文積淀，深入探索農文商旅融合發展，重點打造了山后泊村花餑餑文創生產建設項目，促進了民間藝術創造性轉化和創新性發展，實現鄉村振興成果有效轉化。

　　膠東花餑餑習俗有著300多年歷史，是山東省級非物質文化遺產。棲霞市擁有“膠東花餑餑”手藝人上千名。為更好地傳承這項技藝，并將其轉化為促進鄉村振興的特色產業，棲霞市通過整合資源，成立果都手造文創促進會，構建包含民間文藝、美術、文學等專業人才的手造產業發展團體。膠東小媳婦食品非遺工坊在此背景下應運而生，并于2022年被認定為煙臺市非遺工坊，2024年12月成功入選為山東省非遺工坊典型案例。案例簡介一、核心特色：棲霞市統籌產品資源整合，深入挖掘提煉非遺及其衍生品，形成“果都手造”項目，并為花餑餑等已初具產業規模的門類提供支持。工坊則致力于打造品牌，讓非遺真正成為中華傳統文化的鮮活載體，喚醒文化認同。二、主體做法：棲霞市搭建“運營平臺”，建立“果都手造”公共服務體系，線上建設電商網絡銷售中心，培訓手工藝人開通店鋪和直播賬號。線下開展“傳統文化進校園”活動，引導青少年觸摸、體悟優秀傳統文化。工坊骨干走進校園、社區傳藝，接待國內外體驗團，為非遺文化的繁榮做出貢獻。三、主要成效：產業帶動，隨著工坊步步壯大，給下崗女性和農村剩余勞動力提供了就業機會。2023年，工坊結合鄉村振興，棲霞市觀里鎮政府在山后泊村建立非遺研學基地和膠東花餑餑文創生產基地，總投資280萬元。截止目前，工坊已累計帶動千余人就業增收，為居民多元化致富開辟路徑，對助力鄉村振興以及縣域經濟發展作出了積極貢獻。工坊也致力于保護和傳承民間習俗，豐富膠東習俗面食，讓年輕人深入了解中國傳統節日和習俗，拓寬了傳承之路，其產品不僅在國內受到喜愛，棲霞膠東小媳婦食品非遺工坊更是入選了2024年山東省“非遺工坊典型案例”。工坊為把這一非遺項目發揚光大，通過煙臺市教育局審批，成立了“山東全藝非遺文化傳習基地”“煙臺市中小學生社會實踐大課堂”等活動場館，并與高校合作設立大學生實踐基地。讓傳統技藝更好地融入民眾生活，實現活態傳承，進一步推動鄉村傳統手工藝高質量發展。

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（實習編輯：劉芯瑞）