煙臺融媒2月25日訊（膠東在線記者 賈楚航 實習記者 宋博雯 黃煒）距離元宵佳節僅剩一周，煙臺市各大商超的節日氛圍已率先在冷凍食品區點燃。今日，記者走訪了市區多家大型超市發現，今年的湯圓市場一改傳統面貌，不僅在口味上“腦洞大開”，更在銷售模式上展現出線上線下深度融合的新趨勢，整體銷量較去年同期有顯著增長。

　　上午十點，在煙臺的一家超市內，冷凍食品區已成為最熱鬧的所在。記者看到，今年的湯圓貨架堪稱“神仙打架”，各大品牌在口味創新上極盡所能，玩起了“跨界融合”。除了黑芝麻、花生等經典口味穩坐“基本盤”，大量吸引眼球的新面孔被擺放在最顯眼的位置。針對年輕消費群體，商家推出了榴蓮、奧利奧可可（奧巧）等“網紅”口味，引得幾位年輕人駐足挑選。“傳統的吃膩了，今年想嘗嘗鮮，這個榴蓮味的聽起來挺特別。”一位正在選購的00后消費者對記者表示。

　　在價格策略上，超市端的零售價整體與去年持平，走的是薄利多銷的“親民路線”。然而，記者注意到，貨架上也不乏“新貴”身影。一些主打健康概念的“0蔗糖”湯圓，以及融入“藥食同源”理念的養生系列，還有包裝精美的品牌聯名款，其價格普遍比普通湯圓高出20%至30%。盡管價格不菲，但其獨特的賣點依然吸引了不少追求品質的消費者，銷量頗為可觀。

　　除了產品本身的迭代，今年的銷售渠道也發生了顯著變化。超市里推著購物車的中老年人仍是選購主力，但年輕一代的消費軌跡正在向線上遷移。“即時零售”的占比大幅提升，許多年輕人不再提前囤貨，而是通過美團、餓了么等外賣平臺下單，享受“隨吃隨買、半小時達”的便利。

　　“從目前的銷售數據看，今年的整體銷量比去年同期增長了約15%。”該超市食品區負責人向記者介紹，“線上訂單的增幅尤其明顯，預計本周末將迎來真正的線下和線上同步的銷售高峰。”

　　綜觀今年的煙臺湯圓市場，一面是經典口味的堅守，一面是創新力量的突圍。從口味融合的“卷”，到渠道融合的“變”，小小的湯圓折射出大市場的消費新活力。一口軟糯，承載的不僅是節日的團圓期盼，更是傳統與現代交織的消費新圖景。