走進(jìn)位于煙臺(tái)的廣興果園朝陽(yáng)街店，一抹抹蘋(píng)果紅映照著游客的臉龐。蘋(píng)果蜜、蘋(píng)果醋、蘋(píng)果脆片、鮮榨蘋(píng)果汁以及蘋(píng)果文創(chuàng)產(chǎn)品，還有鐫刻著煙臺(tái)蘋(píng)果“前世今生”的展示牌以及圖書(shū)、記錄著煙臺(tái)蘋(píng)果“成長(zhǎng)時(shí)光”的老物件、老農(nóng)具等等，為大家打開(kāi)了一個(gè)多姿多彩的“蘋(píng)果世界”。煙臺(tái)蘋(píng)果粉絲的一句“只要是廣興果園，在哪買(mǎi)都安心”，更是暖透了煙臺(tái)山下的百年朝陽(yáng)街。
從直觀來(lái)看，這座單體面積達(dá)700多平方米的“博物館級(jí)”蘋(píng)果專(zhuān)賣(mài)店，集聚了建筑規(guī)模、文化內(nèi)涵以及豐富的產(chǎn)品、熱情的服務(wù)等閃光點(diǎn)，受到了廣大市民和游客的喜愛(ài)和贊許。往深處思考，一個(gè)蘋(píng)果專(zhuān)賣(mài)店突破了傳統(tǒng)博物館的邊界，不僅實(shí)現(xiàn)了年輕化、網(wǎng)紅化、商業(yè)化的躍升，也為弘揚(yáng)煙臺(tái)蘋(píng)果的百年積淀，擦亮“仙境海岸·品重?zé)熍_(tái)”城市品牌和助推文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
這些日子，一位年輕歌手對(duì)流行歌曲《李白》的改編引發(fā)對(duì)審美價(jià)值差異、代際文化碰撞的熱議。“但隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，年輕人的音樂(lè)審美逐漸從‘聽(tīng)音樂(lè)’變成了‘聽(tīng)自己’——他們不再僅僅追求旋律的悅耳或技術(shù)的精湛，而是渴望找到音樂(lè)與自身的關(guān)聯(lián)性。”人民日?qǐng)?bào)評(píng)論的一句話(huà)，更是引起廣泛共鳴。從“聽(tīng)音樂(lè)”延伸到“品蘋(píng)果”，其背后的邏輯似乎兼得異曲同工之妙：大家品的不僅僅是蘋(píng)果的甜美，還有一座城市的稟賦、一方水土的文化，更有對(duì)甜美人生、幸福生活的向往。
新時(shí)代年輕人的審美訴求與價(jià)值召喚，給大家提供了新型文旅消費(fèi)如何破局的關(guān)鍵秘訣之一：文旅創(chuàng)新表達(dá)要像年輕人一樣敢于“解構(gòu)”善于“重構(gòu)”。“解構(gòu)”固化的思維、僵化的結(jié)構(gòu)，“重構(gòu)”新的機(jī)制、新的業(yè)態(tài)。尤其是互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)以及機(jī)器人、無(wú)人機(jī)等智能裝備的加速普及和綜合運(yùn)用，讓“解構(gòu)”與“重構(gòu)”的運(yùn)動(dòng)周期更短、相互沖突更強(qiáng)烈，這更需要新時(shí)代的奮斗者具備耐心與韌勁，以及更加敏銳的洞察力、更加理性的包容心。
回望煙臺(tái)蘋(píng)果的百年奮斗之路，在一定程度上就是“解構(gòu)”與“重構(gòu)”的動(dòng)態(tài)躍升：從1871年倪維思在煙臺(tái)毓璜頂東南坡建立起中國(guó)第一個(gè)蘋(píng)果果園——“廣興果園”，到如今品牌價(jià)值達(dá)到158.37億元、連續(xù)15年居中國(guó)果品區(qū)域品牌價(jià)值榜榜首，煙臺(tái)蘋(píng)果不斷破舊立新，培育新品種、運(yùn)用新技術(shù)，與眾多“山東好品”奔赴太空、甜美世界。同時(shí)化身蘋(píng)果汁、蘋(píng)果脆片等新產(chǎn)品，還打造了以“博物館級(jí)”蘋(píng)果專(zhuān)賣(mài)店為代表的新載體新平臺(tái)，不斷打開(kāi)新型文旅消費(fèi)的新境界。
有趣的是，煙臺(tái)是一個(gè)名副其實(shí)的水果之鄉(xiāng)：春有櫻桃，夏有洋梨，秋有葡萄和蘋(píng)果……要聽(tīng)煙臺(tái)大櫻桃的“前世今生”，可以去位于福山區(qū)張格莊鎮(zhèn)的大櫻桃博物館，探秘“甜蜜經(jīng)濟(jì)”的崛起之道。要聽(tīng)煙臺(tái)葡萄與葡萄酒的奮斗故事，可以來(lái)位于煙臺(tái)山下的煙臺(tái)張?jiān)＞莆幕┪镳^，開(kāi)啟一場(chǎng)“品重醴泉”的創(chuàng)新發(fā)展之旅。我們也期待，一個(gè)個(gè)“土特產(chǎn)”博物館、一個(gè)個(gè)博物館級(jí)的網(wǎng)紅店鋪，在新時(shí)代的奔涌大潮中、在城市更新的遼闊縱深中，書(shū)寫(xiě)出新型文旅消費(fèi)的新篇章。
（作者：鄔勇）