膠東在線3月10日訊(通訊員 孫靜) 煙臺萊州市位于北緯37°，是生姜主產(chǎn)區(qū)，生姜種植面積常年在8萬畝以上，大姜也是這里的農(nóng)民，增收的主要經(jīng)濟作物之一。萊州呂村大姜批發(fā)市場2016年開始正式運營，經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的主要大姜供應地。這天早晨八點鐘，記者來到萊州市呂村大姜批發(fā)市場時看到，這里已經(jīng)是一派井然有序的忙碌景象。從車輛進門前的消毒、進入市場人員的體溫檢測，到洗姜、晾姜、大姜包裝，一切都按部就班的進行著。

　　“這個大姜訂單是昨天下的，明天發(fā)往新發(fā)地11噸半，銷往北京周邊市場�！绷_玉曉是北京新發(fā)地的大姜收購商，從事大姜收購已經(jīng)五年多了，今天他正安排工人包裝新收購的大姜，準備明天發(fā)往北京新發(fā)地。羅玉曉說，這11噸半的大姜訂單，他預計兩天就可以收購完成，隨后陸續(xù)按照要求發(fā)往北京。這幾年隨著萊州大姜品質(zhì)的不斷提高，萊州大姜在北京新發(fā)地市場占有量也不斷提高。

　　呂村大姜批發(fā)市場是膠東半島第一個最專業(yè)、最大規(guī)模的大姜批發(fā)交易市場，建有30條洗姜流水線，3000噸保鮮冷藏庫，是“中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點市場”，2019年交易大姜20萬噸、僅北京新發(fā)地市場交易量近4萬噸。

　　萊州市呂村大姜批發(fā)市場管理有限公司董事長張旭斌告訴記者，有30來家北京客戶常年在這里進貨，萊州呂村市場的大姜占北京新發(fā)地市場大姜賣貨量的百分之九十以上。

　　按照往年習慣，萊州呂村大姜批發(fā)市場從正月初三就開市，今年受到疫情影響，市場交易較往年有所延遲。但是為了保障北京大姜供應，呂村大姜批發(fā)市場在疫情防控期間，將庫存大姜按照訂單需求不斷發(fā)往北京。正月十七，市場通過各項審批驗收，正式開始允許姜農(nóng)現(xiàn)場交易大姜，人流量增大，為保障市場安全有序運行，市場管理方也加大了管理的力度。

　　萊州市呂村大姜批發(fā)市場管理有限公司董事長張旭斌介紹，他們以前都是集中定時定點的統(tǒng)一交易，現(xiàn)在采取了分時間段不扎堆，分散隨到隨交易的方法，進場人員必須戴口罩測體溫，做登記，車輛進行消毒后才能進場進行交易，特別是對外來拉貨的車輛，進行14天前的追蹤記錄，對去過武漢湖北地區(qū)的人員車輛一律禁止進入市場，保證市場運行不受疫情影響。

　　現(xiàn)在萊州呂村大姜批發(fā)市場的大姜每天運往北京新發(fā)地達到100多噸，運往全國各地的大姜達到400多噸，隨著品質(zhì)的不斷上升，萊州大姜在業(yè)內(nèi)越來越受歡迎，呂村大姜批發(fā)市場的有序運營，成為北京新發(fā)地等農(nóng)產(chǎn)品交易市場大姜供應的重要保障，更成為萊州姜農(nóng)穩(wěn)定增收的重要保障。